5将豆和菜放在一个碗中,双椒只要一点点儿 ,拌黄
4煮好的双椒黄豆过一下水 。糖、拌黄黄豆需要提前泡发 。双椒不能让菜感觉到甜味儿。拌黄
8另起一锅 ,双椒
9热油倒进菜中 ,拌黄放一点儿,双椒盐、拌黄这样子黄豆口感比较好。双椒
10最后淋一点点花椒油调整味道。拌黄实际用不了这么多 。双椒生抽 、拌黄
7一点点糖,双椒烹调油
做法 :
1原料图,韭花、目的是提鲜,
这个菜可以不放韭菜花 ,加15毫升生抽,我用的蒸鱼豉油。拌均匀 。花椒油 、6适量盐。倒烹调油烧热。红椒 、
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。青椒、也可以用橄榄油直接拌。挺好吃。这个油量较大 ,
食材明细 :黄豆 、
3将青红椒韭菜花切碎。家里刚好有 ,
